Лист ждёт перевода: показан исходник, пословного перевода ещё нет.

Заквашивают ли фруктовые соки

Орах Хаим · симан 462 · лист 1 из 7
💡Нажмите на слово для перевода. Удерживайте или сделайте двойной клик, чтобы добавить его в свой словарь.
כזוְכָל אִסּוּרִין אֵלּוּ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּמַצָּה כְּפוּלָה וּנְפוּחָה אֵין לָהֶם עִקָּר בַּגְּמָרָא, וְאֵינָן אֶלָּא מִנְהָג שֶׁנָּהֲגוּ בַּדּוֹרוֹת הָאַחֲרוֹנִים. וְאַף עַל פִּי שֶׁאֵין לָנוּ לְהָקֵל בְּדָבָר שֶׁאֲבוֹתֵינוּ נָהֲגוּ בּוֹ אִסּוּר, מִשּׁוּם שֶׁנֶּאֱמַר “וְאַל תִּטֹּשׁ תּוֹרַת אִמֶּךָ”, מִכָּל מָקוֹם אֵין לְהַחֲמִיר בָּהֶם כְּמוֹ בְּחָמֵץ גָּמוּר שֶׁאוֹסֵר תַּעֲרָבְתּוֹ בְּמַשֶּׁהוּ בְּתוֹךְ הַפֶּסַח, וְדַי לְהַחֲמִיר לֶאֱסֹר אוֹתָהּ מַצָּה עַצְמָהּ שֶׁנִּתְכַּפְּלָה אוֹ שֶׁנִּתְפְּחָה אֲבָל לֹא תַּעֲרָבְתָּהּ:
כחוְכֵן אֵין צָרִיךְ לְהַסִּיק וּלְהַכְשִׁיר אֶת הַתַּנּוּר בַּמָּקוֹם שֶׁיָּשְׁבָה עָלָיו הַמַּצָּה, וְכֵן הַמַּרְדֶּה שֶׁהוֹצִיאוּהָ בָּהּ מִן הַתַּנּוּר אֵין לֶאֱסֹר אוֹתָהּ אֶלָּא לְכַתְּחִלָּה אִם אֶפְשָׁר לוֹ בְּאַחֶרֶת, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תנ״א. וְכֵן בִּשְׁאָר כָּל הַכֵּלִים שֶׁנִּשְׁתַּמְּשׁוּ בָּהּ וּבָלְעוּ מִמֶּנָּה:
כטוְכֵן אִם עָבַר עָלֶיהָ הַפֶּסַח מֻתֶּרֶת בַּאֲכִילָה, שֶׁהֲרֵי אֵין בָּהּ אֶלָּא חֲשַׁשׁ חִמּוּץ, וּסְפֵק חָמֵץ שֶׁעָבַר עָלָיו הַפֶּסַח — מֻתָּר, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תמ״ח:
דִּין מֵי פֵּרוֹת אִם מַחְמִיצִין וּבוֹ כ״ב סְעִיפִים
אאֵין נִקְרָא חָמֵץ בִּלְשׁוֹן הַתּוֹרָה אֶלָּא עִסָּה שֶׁנִּלּוֹשָׁה בְּמַיִם וְנִתְחַמְּצָה עַל יְדֵי שְׂאוֹר, אוֹ שֶׁהִנִּיחוּהָ בְּלֹא עֵסֶק עַד שֶׁנִּתְחַמְּצָה מֵאֵלֶיהָ, אוֹ אֲפִלּוּ נִתְחַמְּצָה עַל יְדֵי דָּבָר אַחֵר שֶׁאֵינָהּ מִינָהּ, כְּגוֹן עַל יְדֵי שִׁמְרֵי יַיִן שֶׁנִּתְיַבְּשׁוּ הַשְּׁמָרִים בַּתַּנּוּר — הֲרֵי זֶה חָמֵץ גָּמוּר, וְחַיָּבִין עָלָיו כָּרֵת, שֶׁנֶּאֱמַר “כִּי כָּל אֹכֵל מַחְמֶצֶת וְנִכְרְתָה וְגוֹ׳”, וְלֹא נֶאֱמַר “כִּי כָּל אֹכֵל חָמֵץ” אֶלָּא לְרַבּוֹת נִתְחַמְּצָה מֵחֲמַת דָּבָר אַחֵר.
אֲבָל עִסָּה שֶׁנִּלּוֹשָׁה בְּמֵי פֵּרוֹת אֲפִלּוּ שָׁהֲתָה כָּל הַיּוֹם בְּלֹא עֵסֶק עַד שֶׁנִּתְפְּחָה — אֵין זֶה חָמֵץ וּמֻתָּר לְאָכְלָהּ בְּפֶסַח, אֲבָל אֵינוֹ יוֹצֵא בָּהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ, בֵּין בַּלַּיְלָה הָרִאשׁוֹן בֵּין בְּלֵיל יוֹם טוֹב שֵׁנִי שֶׁל גָּלֻיּוֹת, מִפְּנֵי שֶׁהִיא מַצָּה עֲשִׁירָה וְהַתּוֹרָה אָמְרָה “לֶחֶם עֹנִי”, וְעוֹד שֶׁאֵין יוֹצְאִין אֶלָּא בְּמַצָּה שֶׁהָיְתָה יְכוֹלָה לָבֹא לִידֵי חִמּוּץ אִם לֹא הָיָה מְשַׁמְּרָהּ מֵחִמּוּץ, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תנ״ג: